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L’histoire de mes débuts au crochet

Je crois je n’ai pas raconté sur mon blog de quelle manière j’en étais venue au crochet…

En fait, je suis en train de penser et préparer un grand moment : mon mariage , plutôt notre mariage ! Qui aura lieu début novembre. Au début, je ne pensais  rien faire, que je n’aurais le temps de rien. Car, il faut rappeler que je suis étudiante en même temps, et normalement, en ce moment même, je devrais être en train de rédiger mon mémoire de fin de première année de Master.

Force est de constater que les loisirs créatifs ont pris beaucoup de place dans ma vie et qu’ils passent bien au dessus de mes études ! Oh c’est pas bien diront certains, mais en fait, la vie, pour moi ce n’est pas le travail ou les études mais ça a toujours été le plaisir avant tout.

Bref, après cette parenthèse, je reviens à l’histoire de mon mariage. En mars m’est venue une drôle d’idée :  celle de fabriquer les bourses qui abriteront les dragées et autres sucreries de ce grand événement ! J’ai donc appris le crochet toute seule en commençant par … des bourses ! Ça peut paraître audacieux, mais j’avais décidé de faire ça, alors c’était parti pour une – très – longue aventure. J’ai trouvé un tuto par-ci par-là, et  me voilà à confectionner une centaine de bourses.

Enfin… j’en suis qu’à 25 ! J’ai le temps, mon mariage n’est qu’en novembre :)
Il y a donc 3 couleurs : Acajou, Gold et Havane (Phil Coton 3) qui rappellent l’automne, l’un des thèmes de notre mariage.

Et voilà la petite histoire, là, j’ai arrêté temporairement les bourses, j’en avait un peu marre (!). J’ai commencé un p’tit lapin amigurumi hier, je vais voir ce que ça donne !

Bises

J.

L’année prochaine en pâtisserie…

pate-brownie

Je suppose que vous l’aviez remarqué, mon blog est de plus en plus axé vers la cuisine et la pâtisserie. C’est donc sans surprise que je vous fait part de mon petit coup de folie et de passion : après mon BTS Tourisme je m’orienterais vers un CAP Pâtisserie en un an !

J’ai déjà effectué des recherches pour un maître d’apprentissage : elles ont été fructueuses ! J’ai rencontré un boulanger-pâtissier à Bois-Colombes (92) à 4kms de chez moi, il m’a paru très ouvert et bon pédagogue. Mais surtout il est examinateur à l’épreuve finale ! Quant à lui, il m’a trouvé très motivée ! Héhé.

crepe

Pour mon école, j’ai été accepté au CEPROC (Paris 19ème), mais j’attends en ce moment de passer un entretien de motivation à l’EPMTTH (Paris 17ème). Bref, en tout cas, je suis très contente d’être sur la bonne voie !

Je commencerai mon contrat d’apprentissage le 1er août 2010 et l’école début septembre !

J’ai assez hâte d’y être pour voir si j’en suis capable. Car les horaires tenez vous bien : 5h-13h en pâtisserie ! Je vais devoir me faire face pour me lever ! Mais je suis confiante.

Ça va vraiment me faire du bien, un changement radical en somme… Passer de réflexions sur des sujets touristiques à la réalisation d’entremets et autres gâteaux ! J’adore.

Pâtisseriement vôtre !

En bonus, un site que j’aime : Cakespy

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Que de boulot !

J’ai un peu délaissé ce blog ces temps-ci…La faute aux questions ! Questions sur ce que je veux faire de ma vie et bien d’autres encore !

Je me questionne sur :

  • les études : est-ce que je poursuis en médiation culturelle à la Sorbonne ? Est-ce que je fais tout pour entrer en CAP Pâtisserie ? Année sabbatique à la conquête de l’Amérique ? Trop de choix !
  • Le BTS dans lequel je suis actuellement : qu’est ce qu’il m’a réellement appris ?
  • Je suis aussi pas mal prise par les contrôles et autres oraux et interros ! En français, tout est question de « Génération(s) » (un des thèmes du BTS avec « Détour »), en anglais nous sommes en Australie à la rencontre des aborigènes, en espagnol on est dans les Caraïbes (pas mal !), En techniques touristiques on étudie les voies vertes et véloroutes…j’en passe et des meilleurs.

Mais, ce sur quoi je me questionne le plus, c’est le projet de ma vie : mon salon de thé/café-librairie

Il y a tellement de formalités !

Obtenir un CAP Pâtisserie pour créer ses propres chef d’oeuvre, avoir une licence II si on veut vendre de la bière, réflechir à la forme juridique que l’on veut (SARL, EURL, EI…), élaborer une étude de marché… Pourquoi c’est aussi dur et long en formalités ?

Je ne me découragerai pas en tout cas, car je veux mon commerce, être paisible avec mes clients, lire et lire durant les période creuse, faire le ménage pour que tout soit propre pour le lendemain…Bref je suis motivée pour l’instant et tout va bien. J’attendrai.J’étudierai.

Je rajoute quelques photos de ces semaines qui m’ont bien plu, en rapport avec mes cours de français :

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La-fureur-de-vivre-james-dean

James Dean et Marlon Brando (en haut), icônes des Blousons Noirs

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Les Blousons Noirs, rebelles des années 1950

Sympa non ?! J’aurais aimée être une blousonne noire !